CastellanoCatalan



Productos
Productos

Productos (9)

D'elaboració pròpia i amb una gran qualitat, Andorra i el Pirineu són cada cop més reconeguts pels seus productes casolans.
Resultat de l'empenta i l'aposta per la qualitat, s'han creat productes de gran valor que aporten a la gastronomia de la zona una mostra de distinció.

Elaboració del vi l'Escol, negre i blanc. El raïm procedeix sempre de les terres del Clos de la Borda Sabaté, elaborat amb procesos de microvinificació, procedent de parcel·les destinades a experimentar. L'enòleg assessor és. l'Alain Graillot
Les vinyes estan en feixes i bancals enlairades dins d'un paratge natural idíl·lic del sud del Principat en plens pirineus, amb bona insolació i ventilació
Vi d'alçada 
Primera cervesa produïda completament a Andorra
Eagle (ale blonda), El Mossen (tipus blat), Roure (bitter ale), Crepuscle (stout)... Un catàleg de varietats de la primera microcerveseria artesana d'Andorra, comercialitzades sota la marca Alpha. La puresa de les aigües (aigua de la Cortinada) que s'empra en la producció i l'alçada sobre el nivell del mar de l'indret on es troben(mes de 1300 mts) donen un toc especial a aquesta beguda, elaborada segons receptes tradicionals.
 Cervesa Alpha
Amb la Denominació d'Origen Formatge de l'Alt Urgell i la Cerdanya, el formatge que s'elabora és de crosta natural, tendre i cremós, amb una aroma dolça i penetrant i un sabor suau i afruitat que s'arrodoneix i es manté al paladar. S'elabora exclusivament amb llet controlada procedent de les comarques pirinenques de l'Alt Urgell i la Cerdanya, que donen nom a la DOP  Formatges i Mantegues 
El 1911 el negoci familiar s'instal·la a Organyà, a l'Alt Urgell, per les seves millors característiques climàtiques i ambientals per al procés de fabricació i curat d'embotits.
El procés de producció segueix les tècniques tradicionals, la qualitat i l'artesania per a la producció de les diferents classes d'embotits. 
Embotits 
 El nèctum és un producte fabricat a base de pinyes d'avet, brots i branques del Pirineu (Abies alba). La recol·lecció es fa de l'agost a l'octubre.
La maceració és de 8 mesos amb sucre biològic. S'utilitza tant com a producte medicinal com per l'alimentació. La gamma de productes amb base de nèctum s'ha ampliat l'oferta a altres com la salsa balsàmica, els caramels i el sabó.
Nectum d'Avet 
La nutrició: temàtica d'estada, experiències i restauració
El concepte de wellness attitude desenvolupat per Inúu proposa la nutrició com a temàtica d'estada, treballant una proposta d'hàbits i comportaments saludables.
el Nutritest, el perfil Nutricional, Diet shopper, Nutriplan i les Bones combinacions, són temàtiques que ofereix l'Inúu wellness attitude
Inúu 

buscador de restaurantes